Esponjosos, rápidos y con proteína vegetal para empezar el día con energía.

Ingredientes:

1 taza de avena

½ taza de leche evaporada

1 huevo

2 scoops de proteína vegetal Nutrilite 1 cucharadita de canela

1 cucharadita de vainilla (opcional)

1 banana mediana picada en cubitos

Stevia líquida a gusto

Preparación:

1. Licuá la avena, la leche evaporada, el huevo, la proteína Nutrilite, la canela y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Incorporá la banana picada en cubitos y mezcla con una cuchara – no se licua para que queden trocitos en cada pancake.

3. Endulzá con stevia líquida a gusto y revolvé

4. Calentá un sartén antiadherente a fuego medio y agregá un poco de aceite en spray o mantequilla.

5. Verté ¼ de taza de mezcla por pancake. Cociná hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego volteá y cociná 1-2 minutos más.

6. Repetí con el resto de la mezcla.

Consejos:

Usá una banana bien madura para mayor dulzura natural y mejor textura. Si la mezcla queda muy espesa, agregá un chorrito más de leche. Podei acompañarlos con miel, frutas frescas o más bananas en rodajas.

¿Lo hiciste? ¡Contame en los comentarios cómo te quedaron! 🙌 📺 Mirá el video paso a paso acá: